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Corton-Vergennes Grand Cru blanc 2013 Agrandir l'image

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Corton-Vergennes Grand Cru blanc, la raccolta manuale, è seguita da una pressatura lenta e progressiva che permette l'estrazione del succo più ricco. La decantazione statica per una dozzina di ore permette di chiarificare il mosto che poi viene spostato nelle botti per effettuare la fermentazione alcolica. Ogni parcella di vigneto viene pressata, vinificata ed invecchiata separatamente per permettere l'espressione più completa del loro terroir. Un attento monitoraggio è eseguito per ottenere la ricchezza, la complessità e la funzione di bilanciamento le caratteristiche di ogni annata. I vini sono assemblati prima dell'imbottigliamento dopo un invecchiamento da 15 a 18 mesi.

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Corton-Vergennes Grand Cru blanc 2013

Domaine du Chateau de Mersault

Corton-Vergennes Grand Cru blanc, al naso è molto espressivo, al palato si rivela molto rotondo, ricco e con una lunghezza eccezionale favorita della elevata mineralità del terroir.

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0367

Neuf

164,70 € TTC

Fiche technique

Zona di produzione Mersault - Borgogna
Denominazione AOC Corton
Annata 2013
Vitigni Chardonnay 100%
Alcol 14.5% vol.
Formato 0,75 l
Vinificazione Raccolta manuale delle uve e dopo una chiarificazione statica, i mosti vengono messi in botti di rovere per iniziare la loro fermentazione alcolica.
Affinamento 15-18 mesi in botti di rovere nuove e in botti di rovere di uno o due anni.
Consumo ideale da 2017 a 2029
Temperatura di servizio Temperatura tra 12ºC e 14ºC
Abbinamenti Ideale con gamberetti con agrumi, foie gras, dessert con pere e millefoglie alla vaniglia.
Giudizio di Maison del Vino 94/100 Vino Superbo !!!
Tipologia Bianco
Premi 92/100 Vinous Antonio Galloni, 92/100 Stephen Tanzer, 17.5/20 Bettane et Desseauve

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Corton-Vergennes Grand Cru blanc 2013

Corton-Vergennes Grand Cru blanc 2013

Corton-Vergennes Grand Cru blanc, al naso è molto espressivo, al palato si rivela molto rotondo, ricco e con una lunghezza eccezionale favorita della elevata mineralità del terroir.

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