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Primitivo di Manduria DOP Secco 2011 View larger

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Rosso rubino impenetrabile con riflessi purpurei, al naso esprime note di mora, ciliegia, prugna e caramello. In bocca è pieno e secco, i tannini morbidi e lalcol costruiscono un buon equilibrio, impressionante leleganza. Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci di ciliegia sotto spirito. Dopo 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese raggiunge sul piano olfattivo una composizione tra le più complesse e raffinate mantenendo il patrimonio organolettico dell'uva autoctona. Si accompagna ottimamente ad arrosti di podolica, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura. Servire a 16-18 °C.

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Primitivo di Manduria DOP Secco 2011

Az. Agr. Attanasio Giuseppe

Primitivo di Manduria, note di mora, ciliegia, prugna, caramello, in bocca è pieno e secco.

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0103

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26,00 € tax incl.

Data sheet

Zona di produzione Manduria
Denominazione DOP
Annata 2011
Vitigni Primitivo 100%
Alcol 16,5% Vol
Formato 0,75 l
Affinamento Acciaio 11 mesi, barriques 15 mesi (20% barriques nuove, 40% barriques di tre, quattro anni, 40% barriques di cinque anni).
Consumo ideale Da 2015 a 2025
Temperatura di servizio Servire a 16-18 °C.
Abbinamenti Si accompagna ottimamente ad arrosti di podolica, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura
Giudizio di Maison del Vino 91/100
Tipologia Rosso

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Primitivo di Manduria DOP Secco 2011

Primitivo di Manduria DOP Secco 2011

Primitivo di Manduria, note di mora, ciliegia, prugna, caramello, in bocca è pieno e secco.

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