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Barolo DOCG Sarmassa 2012 View larger

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Rosso rubino con unghia tendente al granato. Propone un ventaglio olfattivo composto da note floreali di viola, ricordi fruttati di ciliegia e prugna a confettura, richiami terziari di menta e liquirizia. Lassaggio è elegante e strutturato, pieno, fragrante e vibrante, con tannini ancora energici ma in via di integrazione. Lunga e balsamica la persistenza.

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Barolo DOCG Sarmassa 2012

Az. Agr. Brezza Giacomo & Figli

Barolo DOCG Sarmassa, propone un ventaglio olfattivo composto da note floreali di viola, ricordi fruttati di ciliegia e prugna a confettura, richiami terziari di menta e liquirizia.

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Data sheet

Zona di produzione Barolo
Denominazione DOCG
Annata 2012
Vitigni Nebbiolo 100%
Alcol 15% vol.
Formato 0,75 l
Vini Bio Rossi
Vinificazione La fermentazione alcolica dura circa 7-8 giorni con temperature che non superano mai i 26°C. Macerazione per 20 giorni poi malolattica a 18°C
Affinamento Già pronto al consumo, elegante e nobile, il Barolo Sarmassa DOCG, matura per almeno due anni in botti da trenta ettolitri, e si svela tanto raffinato e ricco al naso, quanto potente e strutturato al palato
Consumo ideale Da 2018 a 2030
Temperatura di servizio Temperatura tra 18/20 °C
Abbinamenti carni rosse, cacciagione, selvaggina
Giudizio di Maison del Vino 92/100
Tipologia Rosso
Premi 92/100 Wine Enthusiast

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Barolo DOCG Sarmassa 2012

Barolo DOCG Sarmassa 2012

Barolo DOCG Sarmassa, propone un ventaglio olfattivo composto da note floreali di viola, ricordi fruttati di ciliegia e prugna a confettura, richiami terziari di menta e liquirizia.

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