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Langhe Bianco Ballarin 2013 View larger

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Bianco Ballarin, composto in prevalenza da uve chardonnay, pinot grigio e solo una piccola percentuale di favorita, che dona al vino una punta di acidità. Nel calice il vino si muove lento e sfoggia un' ottima consistenza formando sulle pareti del bicchiere lacrime lente ed abbondanti. Al naso percepiamo sentori di frutta matura, note erbacee e decise zaffate di erbe aromatiche (timo e rosmarino) mentre al palato incontriamo un vino pieno con buone acidità e sapidità a ravvivare il sorso.

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Langhe Bianco Ballarin 2013

Cascina Ballarin

6S

Bianco Ballarin, dal colore giallo paglierino consistente presenta una fragranza di ananas, crema al limone, nocciola e timo; al palato risulta essere pieno, fresco, sapido ed equilibrato.

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1222

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Data sheet

Zona di produzione La Morra
Denominazione DOC
Annata 2015
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Favorita
Alcol 13,0 % vol.
Formato 0,75 l
Vinificazione Tradizionale in vasche termoregolate
Affinamento Maturazione sei mesi in acciaio inox, affinamento sei mesi in bottiglia.
Consumo ideale Da 2017 a 2021
Temperatura di servizio Temperatura tra 6ºC e 8ºC
Abbinamenti Ottimo per accompagnare pesci d’acqua dolce.
Giudizio di Maison del Vino 89/100
Tipologia Bianco

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Langhe Bianco Ballarin 2013

Langhe Bianco Ballarin 2013

Bianco Ballarin, dal colore giallo paglierino consistente presenta una fragranza di ananas, crema al limone, nocciola e timo; al palato risulta essere pieno, fresco, sapido ed equilibrato.

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