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Rosso granato pieno. Olfatto fine, in primis sentori di cuoio e pellame, apre poi a sentori speziati di vaniglia, viola ed erba appassita che chiudono il ventaglio dei profumi. Il gusto è pieno, di frutta matura, pesca noce ed albicocche, accompagnato da un tannino morbido. Lascia una chiusura delicata e speziata. Appassimento delle uve e maturazione del vino in rovere per 2 anni.

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Rosignol Vino Rosso

Az. Agr. Pietro Zardini

Rosignol, Ricco di profumi, frutta picccola matura e spezie , sentori di cacao tabacco

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0459

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14,50 € tax incl.

Data sheet

Zona di produzione Valpolicella
Denominazione Senza Denominazione
Annata Senza Annata
Vitigni Corvina 70% - Rondinella 20%- Molinara 5% - Rosignola 5%
Alcol 15% vol.
Formato 0,75 l
Vinificazione Appassimento delle uve per circa 3 mesi, fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 4-5 settimane
Affinamento In botte di rovere e barriques per 2 anni, poi riposo in acciaio e bottiglia
Consumo ideale Entro 6-8 anni.
Temperatura di servizio Temperatura di 18-20°C
Abbinamenti Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi fermentati, vino da meditazione e da caminetto
Giudizio di Maison del Vino 87/100
Tipologia Rosso

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Rosignol Vino Rosso

Rosignol Vino Rosso

Rosignol, Ricco di profumi, frutta picccola matura e spezie , sentori di cacao tabacco

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