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Langhe Nebbiolo 2013
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Langhe Nebbiolo 2013

0068
Valutazione 

Dalla raccolta delle uve di piante giovani (meno di 15 anni) dei vigneti di Nebbiolo da Barolo nel comune di La Morra nasce il Langhe Nebbiolo.

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Descrizione

Dettagli del prodotto
0068

Scheda tecnica

Zona di produzione
La Morra (CN) - Piemonte
Denominazione
DOC
Annata
2013
Vitigni
100% Nebbiolo
Alcol
13,0% vol.
Formato
0,75 L
Vini Bio
Rossi
Vini Eco-Friendly
Rossi
Vinificazione
Macerazione in vasche d’acciaio inox per ¾ giorni poi svinatura e fine della fermentazione per ulteriori 10/12 giorni.
Affinamento
Affina in fusti di rovere di varie capacità. Imbottigliato in estate e commercializzato dopo 2 mesi di bottiglia.
Consumo ideale
Vino che da consumarsi preferibilmente nei primi anni di vita ma che ha buone capacità di invecchiare anche fino a 10 anni.
Temperatura di servizio
Temperatura 16°C.
Abbinamenti
Ottimo per accompagnare agnolotti con ragù, risotti succulenti, fettuccine, la classica finanziera piemontese, l’inera gamma di carni, dalle costolette di vitello o d’agnello al capretto arrosto, alla faraona con funghi, al coniglio con peperoni al rogno
Giudizio di Maison del Vino
89/100
Produzione
Dalle 33.000 alle 38.000 Bottiglie
Tipologia
Rosso
Recensioni

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Langhe Nebbiolo 2013

Langhe Nebbiolo 2013

Dalla raccolta delle uve di piante giovani (meno di 15 anni) dei vigneti di Nebbiolo da Barolo nel comune di La Morra nasce il Langhe Nebbiolo.

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