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Pinot Gris 2014
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Pinot Gris 2014

0438
Valutazione 

I terroir che si trovano sulle colline intorno a Ribeauvillé hanno una struttura geologica molto varia. Il Pinot Grigio viene coltivato su terreni meno esposti al sole e che garantiscono una maturazione delle uve precoce.

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Descrizione

Dettagli del prodotto
0438

Scheda tecnica

Zona di produzione
Ribeauvillé - Alsazia
Denominazione
AOC Alsace
Annata
2014
Vitigni
100% Pinot Grigio
Alcol
13,0% vol.
Formato
0,75 L
Vini Bio
Bianchi
Vinificazione
Mosti in fermentazione senza alcun aiuto e con lieviti indigeni. Fermentazione in botti di rovere secolari a temperatura controllata.
Affinamento
Dagli 8 agli 11 mesi sulle fecce poi viene filtrato e imbottigliato o conservato in botti di rovere
Consumo ideale
Da 2016 a 2022
Temperatura di servizio
Temperatura tra 8/10°C
Abbinamenti
Ideale con foie gras, pesce in salsa, carni bianche ed anche arrosti. Il Pinot Grigio è un vino molto versatile che può essere bevuto a tutto pasto, buono ora, ma conferma la complessità del naso invecchiando.
Giudizio di Maison del Vino
91/100
Tipologia
Bianco
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Pinot Gris 2014

Pinot Gris 2014

I terroir che si trovano sulle colline intorno a Ribeauvillé hanno una struttura geologica molto varia. Il Pinot Grigio viene coltivato su terreni meno esposti al sole e che garantiscono una maturazione delle uve precoce.

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