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Riesling Grand Cru "Kirchberg de Ribeauvillé" 2012
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Riesling Grand Cru "Kirchberg de Ribeauvillé" 2012

0445
Valutazione 

Classificato Grand Cru con decreto del 1975, questo terroir è riconosciuto da molto tempo come eccezionale. Fu menzionato per la prima volta nel 1328 e tutt'oggi le recensioni dei migliori specialisti di Grands Crus d'Alsace confermano all'unanimità che questo terroir fa parte dell'élite Grand Cru d'Alsazia.

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Descrizione

Dettagli del prodotto
0445

Scheda tecnica

Zona di produzione
Ribeauvillé - Alsazia
Denominazione
AOC Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé
Annata
2012
Vitigni
100% Riesling
Alcol
13,0% vol.
Formato
0,75 L
Vini Bio
Bianchi
Vinificazione
Mosti in fermentazione senza alcun aiuto e con lieviti indigeni. Fermentazione in botti di rovere secolari a temperatura controllata.
Affinamento
Dagli 8 agli 11 mesi sulle fecce poi viene filtrato e imbottigliato o conservato in botti di rovere.
Consumo ideale
Da 2017 a 2029
Temperatura di servizio
Temperatura tra 8/10°C
Abbinamenti
Ideale con pesce, frutti di mare e crostacei in salsa, carni bianche ma anche formaggio di capra. Può anche accompagnare un intero pasto.
Giudizio di Maison del Vino
91/100
Tipologia
Bianco
Premi
89/100 Falstaff Magazin, 16.5/20 La Revue du Vin de France, 15/20 Gault & Millau, 15/20 Bettane et Desseauve
Recensioni

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Riesling Grand Cru "Kirchberg de Ribeauvillé" 2012

Riesling Grand Cru "Kirchberg de Ribeauvillé" 2012

Classificato Grand Cru con decreto del 1975, questo terroir è riconosciuto da molto tempo come eccezionale. Fu menzionato per la prima volta nel 1328 e tutt'oggi le recensioni dei migliori specialisti di Grands Crus d'Alsace confermano all'unanimità che questo terroir fa parte dell'élite Grand Cru d'Alsazia.

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