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Domaine Cavalier Rouge 2015
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Domaine Cavalier Rouge 2015

1197
Valutazione 

Domaine Cavalier è situato nei vigneti di Château de Lascaux. Costruito attorno ad un casale su un terreno che si estende su 25 ettari. Il blend da cui deriva questo vino è composta da Sauvignon, Roussanne e Marsanne e fornisce un'identità particolare lasciando esprimere il terroir.

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Descrizione

Occhi Naso Bocca Domaine de Cavalier Rou

Dettagli del prodotto
1197

Scheda tecnica

Zona di produzione
Vacquières - Languedoc
Denominazione
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Annata
2015
Vitigni
50% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah, 10% Merlot
Alcol
13,5% vol.
Formato
0,75 L
Vini Bio
Rossi
Vinificazione
La data di inizio vendemmia viene determinato utilizzando l’analisi sensoriale dell’uva e analizzando diversi parametri. Vinificazione tradizionale per 3 settimane
Affinamento
Affinamento per 3 mesi in tini prima dell'imbottigliamento
Consumo ideale
Da 2017 a 2022
Temperatura di servizio
Temperatura 14-16°C.
Abbinamenti
Spiedini di manzo alla griglia, filetto di agnello, formaggi a pasta molle e coniglio con le olive
Giudizio di Maison del Vino
90/100
Tipologia
Rosso
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Domaine Cavalier Rouge 2015

Domaine Cavalier Rouge 2015

Domaine Cavalier è situato nei vigneti di Château de Lascaux. Costruito attorno ad un casale su un terreno che si estende su 25 ettari. Il blend da cui deriva questo vino è composta da Sauvignon, Roussanne e Marsanne e fornisce un'identità particolare lasciando esprimere il terroir.

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