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Les Nobles Pierres Rouge 2011
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Les Nobles Pierres Rouge 2011

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Valutazione 

Nell'estremo nord della denominazione della Linguadoca, ai piedi dell’altopiano Cévennes, Château de Lascaux si estende su 45 ettari rubati dal loro ambiente naturale. Il clima è caratterizzato da influenze continentali e l’uvaggio maggiormente coltivato e il Sirah.

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Descrizione

Dettagli del prodotto
1201

Scheda tecnica

Zona di produzione
Vacquières - Languedoc
Denominazione
AOC Languedoc
Annata
2011
Vitigni
80% Syrah, 20% Grenache
Alcol
14,5% vol.
Formato
0,75 L
Vini Bio
Rossi
Vinificazione
Vinificazione tradizionale con macerazione di 30 giorni. Perfetto controllo della temperatura. Punzonatura morbida e regolare verso il basso durante la macerazione.
Affinamento
Affinamento in rovere francese (15% nuove) per 12 a 14 mesi e poi deposito per 6 a 9 mesi prima dell'imbottigliamento.
Consumo ideale
Da 2015 a 2025
Temperatura di servizio
Temperatura 18 °C, scaraffatura 1 ora prima della mescita.
Abbinamenti
Spalla d'agenllo, anatra, costolette e brasato
Giudizio di Maison del Vino
91/100
Tipologia
Rosso
Premi
Oro Vinalies Internationales
Recensioni

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Les Nobles Pierres Rouge 2011

Les Nobles Pierres Rouge 2011

Nell'estremo nord della denominazione della Linguadoca, ai piedi dell’altopiano Cévennes, Château de Lascaux si estende su 45 ettari rubati dal loro ambiente naturale. Il clima è caratterizzato da influenze continentali e l’uvaggio maggiormente coltivato e il Sirah.

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