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Chemin De Moscou Rouge 2014
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Chemin De Moscou Rouge 2014

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Valutazione 

Chemin de Moscou origina dal "nome catastale delle vigne intorno alla cantina nel villaggio di Brugairolles. La strada che conduce a questi vigneti è chiamata “Chemin de Moscou, la “Strada di Mosca.

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Descrizione

Dettagli del prodotto
1279

Scheda tecnica

Zona di produzione
Brugairolles - Languedoc
Denominazione
IGP Pays d'Oc
Annata
2014
Vitigni
60% Syrah, 35% Grenache, 5% Cinsault
Alcol
14,0% vol.
Formato
0,75 L
Vinificazione
Le viti sono a basso rendimento e l'uva viene classificata e raccolta a mano. Segue la diraspatura. Vinificazione tradizionale con 2 settimane di post-macerazione.
Affinamento
21 mesi in rovere francese: Un terzo del Syrah in rovere nuovo per 9 mesi. Grenache e Cinsault in 2a e 3a riempimento per 9 mesi, poi la miscelazione dei migliori barili di ogni varietà seguito da un ulteriore 12 mesi di maturazione nelle stesse botti
Consumo ideale
Da 2017 a 2024
Temperatura di servizio
Temperatura 16-18°C.
Abbinamenti
Da abbinare ai formaggi e alle pietanze della cucina di terra, è ottimo per accompagnare la toma di Vercelli.
Giudizio di Maison del Vino
91/100
Tipologia
Rosso
Premi
17/20 Jancis Robinson, Medaglia d'Oro Mundus Vini
Recensioni

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Chemin De Moscou Rouge 2014

Chemin De Moscou Rouge 2014

Chemin de Moscou origina dal "nome catastale delle vigne intorno alla cantina nel villaggio di Brugairolles. La strada che conduce a questi vigneti è chiamata “Chemin de Moscou, la “Strada di Mosca.

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