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Barolo DOCG Cannubi 2011 Visualizza ingrandito

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Barolo DOCG Cannubi 2011

Az. Agr. Brezza Giacomo & Figli

La più antica bottiglia recante una MeGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) in etichetta cita Cannubi 1752; tale prezioso cimelio sta ad indicare come il vigneto Cannubi fosse già famoso e valutato prima dell’avvento del vino Barolo. Il prestigio dei Cannubi non ha mai conosciuto disgrazia, anzi e sempre servito a dare lustro alle case vinicole che lo producevano

Maggiori dettagli

0413

Nuovo prodotto

35,00 € tasse incl.

Scheda tecnica

Zona di produzione Barolo
Denominazione DOCG
Annata 2011
Vitigni 100% Nebbiolo
Alcol 15,5% vol.
Formato 0,75 L
Vini Bio Rossi
Vinificazione La fermentazione alcolica dura circa 7-8 giorni con temperature che non superano mai i 26°C. Macerazione per 15 giorni poi malolattica a 18°C
Affinamento In botti di rovere di Slavonia di capacità media di (30 hl) per 2 anni poi un anno in bottiglia
Consumo ideale Da 2018 a 2030
Temperatura di servizio Temperatura tra 18/20 °C
Abbinamenti Accompagna preparazioni a base di carni rosse, selvaggina o cacciagione. Perfetto con il fagiano ai funghi porcini.
Giudizio di Maison del Vino 92/100
Tipologia Rosso
Premi 91/100 Wine Enthusiast 91/100 Cellar Tracker

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Barolo DOCG Cannubi 2011

Barolo DOCG Cannubi 2011

La più antica bottiglia recante una MeGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) in etichetta cita Cannubi 1752; tale prezioso cimelio sta ad indicare come il vigneto Cannubi fosse già famoso e valutato prima dell’avvento del vino Barolo. Il prestigio dei Cannubi non ha mai conosciuto disgrazia, anzi e sempre servito a dare lustro alle case vinicole che lo producevano

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