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Rosignol Vino Rosso

Az. Agr. Pietro Zardini

Il Rosignol è l’usignol in dialetto Veronese, cantore eccezionale, voce potente maestosa e poi la bravura l’arte del canto. Un rosso ottenuto da uve passite.

Maggiori dettagli

0459

Nuovo prodotto

14,50 € tasse incl.

Scheda tecnica

Zona di produzione Valpolicella
Denominazione Senza Denominazione
Annata Senza Annata
Vitigni 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% Rosignola
Alcol 15,0% vol.
Formato 0,75 L
Vinificazione Appassimento delle uve per circa 3 mesi, fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 4-5 settimane
Affinamento In botte di rovere e barriques per 2 anni, poi riposo in acciaio e bottiglia
Consumo ideale Entro 6-8 anni.
Temperatura di servizio Temperatura di 18-20°C
Abbinamenti Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi fermentati, vino da meditazione e da caminetto
Giudizio di Maison del Vino 88/100
Tipologia Rosso

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Il Rosignol è l’usignol in dialetto Veronese, cantore eccezionale, voce potente maestosa e poi la bravura l’arte del canto. Un rosso ottenuto da uve passite.

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